チョコレート
チョコレートの宝石「スペキュロス」
Speculaas
スパイス入りのプラリネクロッカンと、しょうがのガナッシュをノワールチョコレートでコーティング。
カカオバターで色付けして美しく仕上げました。
※プラリネクロッカンとは？
アーモンドをキャラメリゼしてペーストにしたものと薄いサクサクのクレープ生地を合わせたもの
￥300（税込）
アルコール
無
アレルギー（28品目）
乳・小麦・アーモンド・大豆・ごま
賞味期限
バラ：10日 ギフト：30日
取り扱い時期
通年
ケーキのお取り扱いにつきまして
季節や仕入れ状況により、日々ご用意出来るお菓子の種類は変わります。
予めご了承ください。
Q&Aよくあるご質問
使用しておりません。
プラリネクロッカンの食感がアクセント。
しょうがなどのスパイスが香るガナッシュです。
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