店名『Le Conte Bleu(ル コント ブルゥ)』は『夢物語』という意味です。
1996年に埼玉県熊谷市にオープンし、スタッフ一同【日々最高】と思える菓子を目指して努力しています。生菓子約30種類、焼菓子約40種類、チョコレート約15種類とすべて自家製で一つ一つ丁寧にお作りしています。
素材には特にこだわり、粉・砂糖などは手に入る限り最高級のものを使用。
チョコレートはすべてバローナ社、カカオバリー社、（共にフランス産）ベルコラーデ社（ベルギー産）以外使用しておりません。チーズケーキなども約5種類ありますが、フランス産クリームチーズ、ノルマンディー産フロマージュブラン、イタリア産マスカルポーネなど、すべて本物だけを使用しています。
～私どもの気持ちを是非御賞味下さい～