プチガトー
おけさ柿のカクテル杏仁
Okesagaki Annin
佐渡から直接仕入れている「おけさ柿」を使用。
渋抜き後、追熟させ柿の風味と甘みを最大限に引き出してから、イタリアのリキュール「アマレット」でマリネ。
この絶品のおけさ柿を舌ざわりの良い杏仁豆腐と組み合わせました。
￥680（税込）
アルコール
弱
アレルギー（28品目）
乳
賞味期限
当日
取り扱い時期
11月～12月中旬
ケーキのお取り扱いにつきまして
季節や仕入れ状況により、日々ご用意出来るお菓子の種類は変わります。
予めご了承ください。
Q&Aよくあるご質問
ふわっとアマレットの風味を感じますが、強く感じることはありません。
口の中がとにかく心地よい感触。
アマレットでマリネされた柿は、風味が最高に引き出された状態になっています。