プチガトー
島田農園さんのルバーブタルト
Rhubarb Tart
島田農園さんの最高のルバーブを焼き込んだ味わい深いパイタルト。
カスタード、ルバーブと苺のジャムをのせ、その上にルバーブコンポートをのせています。
コンポートの上にピスタチオとフランボワーズ果汁のフリーズドライをプラスしました。
￥700（税込）
アルコール
微弱
アレルギー（28品目）
卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・ゼラチン・ごま・りんご
賞味期限
当日
取り扱い時期
5月下旬～ルバーブの入荷に準ずる
ケーキのお取り扱いにつきまして
季節や仕入れ状況により、日々ご用意出来るお菓子の種類は変わります。
予めご了承ください。
Q&Aよくあるご質問
香り付けにお酒を使用していますが、ほぼ感じません。
パイが薄く、軽いタルト生地と酸味が強いルバーブの相性が良いタルトにしています。