埼玉県熊谷市にある洋菓子・ケーキ・チョコレートのお店Le Conte Bleu / ル コント ブルゥ

島田農園さんのルバーブタルト

プチガトー

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島田農園さんのルバーブタルト

Rhubarb Tart

ルバーブを焼き込んだ味わい深いのパイタルト。
カスタード、ルバーブジャムをのせ、その上にルバーブコンポートをのせています。
コンポートの上にピスタチオとフランボワーズ果汁のフリーズドライをプラスしました。

¥650(税込)

アルコール

微弱

アレルギー(28品目)

卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・ゼラチン・ごま・りんご

賞味期限

当日

取り扱い時期

5月下旬~ルバーブの入荷に準ずる

ケーキのお取り扱いにつきまして

季節や仕入れ状況により、日々ご用意出来るお菓子の種類は変わります。
予めご了承ください。

Q&Aよくあるご質問

香り付けにお酒を使用していますが、ほぼ感じません。

パイが薄く、軽いタルト生地と酸味が強いルバーブの相性が良いタルトにしています。